Producţia mondială de cereale în 2014/2015 va ajunge la 1,937 milioane tone faţă de un consum mondial de 1,935 milioane tone, potrivit estimărilor pentru ultimele recolte făcute de Consiliul Internaţional de Cereale (IGC).
Stocurile actuale de cereale sunt în creştere la cel mai mare volum din ultimii cinci ani. Acestea vor creşte la 398 milioane tone la sfârşitul acestui sezon.
În sezonul 2009-2010, stocul de cereale la nivel mondial a fost mai mare cu 401 milioane de tone. Potrivit IGC creşterea stocului este rezultatul unei recolte mai bogate decât se aştepta în UE, Brazilia, Mexic şi Rusia.
Producţia mondială de cereale va ajunge la 955 milioane de tone, faţă de o cerere de 947 milioane tone de cereale, potrivit IGC.