ANALIZĂ BT: "Ouăle - consum în scădere, preţuri în creştere"

Balanţa comercială cu ouă a înregistrat un deficit de 13,4 milioane de euro în 2019, în ciuda faptului că piaţa din România se află într-o fază de maturitate, iar preţurile din piaţa internă se poziţionează în prezent în apropiere de maximele istorice, arată o analiză a Băncii Transilvania, semnată de directorul departamentului macro Andrei Rădulescu.

Acesta afirmă că: "Pe de o parte, consumul intern de ouă a înregistrat o tendinţă descrescătoare pe parcursul ultimilor ani, în pofida ameliorării nivelului de trai şi scăderii cotei TVA la alimente şi servicii de alimentaţie. Spre exemplu, consumul de ouă din România a scăzut cu 8% an/an la 4,61 miliarde unităţi în 2018, cel mai redus nivel din 1998, conform datelor Institutului Naţional de Statistică (INS)".

Rădulescu notează că această evoluţie a fost determinată atât de declinul populaţiei, spre nivelul minim din anii 1960, cât şi de diminuarea consumului de ouă pe locuitor.

"Astfel, consumul de ouă pe locuitor s-a redus cu 7,5% an/an la 236 unităţi în 2018, nivelul minim din 2001. Totodată, datele INS indică şi scăderea producţiei de ouă din România pe parcursul ultimilor ani: în 2018 cu 4,7% an/an la 5,7 miliarde unităţi, nivelul minim din anul 2000. De asemenea, conform INS, România a înregistrat deficit pe balanţa comercială cu ouă din 1995 până în prezent, în 2019 în valoare de 13,4 milioane EUR", se mai notează în analiză.

Economistul mai precizează, nu în ultimul rând, că datele INS indică şi tendinţa ascendentă pentru preţul la ouă în ultimii ani, spre un nivel de 13,1 euro/100 unităţi în 2019, foarte aproape de maximul istoric înregistrat în 2012, de 13,2 euro/100 unităţi.

"Atragem atenţia cu privire la diferenţialul important între România şi Polonia din perspectiva preţului la nivel de producător (fără TVA) de ouă: conform Eurostat, în 2019 s-au înregistrat niveluri de 7,59 euro/100 unităţi în România, respectiv 5,32 euro/100 unităţi în Polonia", conchide Rădulescu.

Polonia este de altfel şi cel mai mare exportator de ouă în România, cu circa 150 de milioane de ouă livrate în ţara noastră în 2019, conform datelor Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR).