Consumul moderat de bere ajută la rehidratare după sport

Consumul moderat de bere după realizarea exerciţiilor fizice nu are efecte negative şi nu împiedică recuperarea sau nu afectează negativ calităţile psiho-cinetice ale sportivilor care consumă în mod obişnuit această băutură, arată un studiu realizat în comun de cercetătorii spanioli de la Facultatea de Medicină din Granada şi cei de la Consiliul Superior de Cercetări Ştiinţifice din Madrid. Aceştia au demonstrat că un consum moderat de bere după realizarea exerciţiilor fizice reface pierderile hidrominerale care se produc prin transpiraţie, facilitând astfel o recuperare rapidă a organismului după exerciţiul fizic.

Obţinând o rehidratare adecvată prin care se refac pierderile hidro-electrolitice şi care reinstaurează, rapid şi complet, depozitele energetice epuizate, se poate îmbunătăţi randamentul fizic - sportiv şi optimiza viteza de recuperare după efort. Pentru a obţine acest lucru, este ideal să administrăm o băutură care se absoarbe adecvat şi reuşeşte să obţină, în timpul cel mai scurt posibil, echilibrul homeostatic, arată studiul. Caracteristicile pe care trebuie să le aibă această băutură sunt un conţinut de carbohidraţi de 6-8%, un conţinut moderat de sodiu şi o anumită cantitate de potasiu, proprietăţi prezente în bere.

Berea este o băutură elaborată din ingrediente naturale (apă, cereale şi hamei), cu un conţinut scăzut de alcool, folosită în mod clasic în ţările occidentale pentru a calma setea. De fapt, consumul din partea unor anumite persoane după realizarea exerciţiilor fizice este frecvent în condiţii de temperatura crescută. Berea conţine în mod fundamental apă (95%), dar şi săruri minerale, carbohidraţi (maltodextrine, oligozaharide), vitamine, antioxidanţi, fibra solubilă şi alte ingrediente. Toate aceste substanţe pot fi benefice pentru sănătate în general şi în special pentru recuperare după exerciţiile fizice. Berea conţine de asemenea o anumita cantitate de alcool, de aceea utilitatea sa ca băutură rehidratantă a trebuit să fie analizată.

Dr. Alin Popescu, specialist în medicină sportivă, consideră că berea consumată cu responsabilitate, ne menţine în tonusul fizic şi psihic: "Orice tip de sport înseamnă un plus de sănătate pentru cei ce îl practică, indiferent de natura lui. Iată cum cele două elemente - berea şi sportul - se completează în mod armonios, pentru a reda tonusul şi vigoarea organismului."