Cantitatea colectată de lapte de vacă a crescut cu peste 15% în primul semestru

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut 67980 tone în primul semestru al acestui an faţă de semestrul I din 2013, respectiv cu 15,6%, potrivit datelor INS.

Creşteri ale producţiei în semestrul I 2014 faţă de semestrul I 2013 pot fi menţionate la: lapte de consum cu 17822 tone (+16,2%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,9% din producţia totală de brânzeturi) cu 4822 tone (+13,9%), smântână de consum cu 2869 tone (+11,3%), unt cu 334 tone (+7,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 2592 tone (+3,0%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 51261 tone în semestrul I 2013 la 43700 tone în semestrul I 2014 (-14,8%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iunie 2014 cantitatea de lapte de vacăcolectată de unităţile procesatoare a crescut cu 15211 tone (+17,7%).

Producţia principalelor produse lactate a crescut în luna iunie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: lapte de consum cu 4184 tone (+26,2%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 1116 tone (+16,0%), smântâna de consum cu 337 tone (+8,3%), unt cu 48 tone (+6,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 331 tone (+2,5%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 5841 tone în luna iunie 2013 la 4802 tone în luna iunie 2014 (-17,8%).

În luna iunie 2014 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 807 tone (-0,8%).

Dintre principalele produse lactate cea mai mare scădere a producţiei în luna iunie 2014 comparativ cu luna mai 2014 a avut loc la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 2108 tone (-13,3%), urmat de smântâna de consum cu 533 tone (-10,8%), unt cu 93 tone (-10,2%), lapte de consum cu 2083 tone (-9,4%) şi brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (80,7% din producţia totală de brânzeturi) cu 229 tone (-2,8%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 5087 tone în luna mai 2014 la 4802 tone în luna iunie 2014 (-5,6%).