Preţul ouălor comercializate la poarta fermei este de 0,21 lei/bucată, conform datelor aferente lunii aprilie 2007, primite de la Uniunea Crescătorilor de Păsări din România (UCPR). Comparativ cu luna anterioară a acestui an, preţul ouălor a rămas constant.
Potrivit UCPR, preţul unui pui griler este de 5,4 lei/kg, iar pentru un pui cu cap şi picioare - de 7,35 lei/kg. Pulpele de pasăre au un preţ de 6,96 lei/kg, iar ficatul de pasăre - de 7,73 lei/kg. Preţurile nu includ TVA şi sunt aferente lunii aprilie, la poarta fermei, ne-a informat sursa citată.
În primul trimestru al anului 2007, ţara noastră a exportat o cantitate de ouă proaspete (în coajă), conservate şi preparate de 4,5 tone, în valoare de 8,9 mii euro. În aceeaşi perioadă a mai fost exportată o cantitate foarte mică de ouă fără coajă şi gălbenuşuri de ou în valoare de 1,7 mii euro, potrivit rapoartelor furnizate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MAPDR).
Conform MAPDR, în anul precedent, ţara noastră a avut o producţie de ouă de circa 6.961 milioane bucăţi.
OUĂ
Efectivele de păsări ouătoare la 31 decembrie 2006: 44.147 mii capete
Producţia de ouă la 31 decembrie 2006: 6961,4 milioane bucăţi
Efectivele de păsări ouătoare la 31 decembrie 2005: 45.240 mii capete
Producţia de ouă la 31 decembrie 2005: 7609,8 milioane bucăţi
sursa: MAPDR