Primul proiect "Gustos şi sănătos în farfuria din spital" un succes care va continua

Asociaţia "Din grijă pentru copii" anunţă finalizarea cu succes a proiectului "Gustos şi sănătos în farfuria din spital", un demers inovator, care a arătat importanţa alimentaţiei adecvate în procesul de vindecare. Programul a reuşit să demonstreze că mesele copiilor internaţi pot fi sănătoase şi delicioase, chiar şi cu resurse limitate.

Primul spital din România care a beneficiat de proiectul "Gustos şi sănătos în farfuria din spital" este Spitalul Clinic de Copii "Dr.

Victor Gomoiu" din Bucureşti. A avut o implementare pe o perioada de 8 luni şi o echipă formată din experţi în nutriţie, bucătari, medici pediatri şi gastroenterologi, care au reconfigurat liste de ingrediente, proceduri de gătit şi a transformat modul de transportare a mâncării pe secţie.

" Este un proiect cu grijă pentru copil şi pentru părinte, menit ca pe lângă schimbarea în farfuria din spital, să educe şi să fie sprijin pentru sănătatea copiilor", a declarat Victoria Olteanu, preşedintele Asociaţiei "Din grijă pentru copii".

Pentru a se reuşi asigurarea unui meniu sănătos, bucătăria spitalului a fost dotată cu echipamente importante, profesionale şi a fost implementat un sistem modern de transportare a mâncării prin tăvi termoizolante pentru ca prânzul să fie servit cald micilor pacienţi. Întreg personalul a fost pregatit, au participat la cursuri şi au obţinut performanţă, se arată în comunicatul primit la redacţie.

"Suntem mândri de spitalul nostru. Ne mândrim cu toate secţiile şi compartimentele sale, încercăm şi reuşim să le creştem performanţa şi vizibilitatea zi de zi. (...)La finalul unui an de colaborare avem un proiect perfect asimilat, personalizat şi sustenabil care aduce bucurie şi vindecare atât micilor pacienţi cât şi părinţilor însoţitori", declară dr. Ana Maria Daviţoiu, director medical Spitalul Clinic de Copii "Dr. Victor Gomoiu".

Proiectul face parte dintr-un program complex - "Gustos şi sănătos - program de educaţie despre nutriţia clinică pediatrică", în parteneriat cu Lidl Romania şi a fost posibil cu ajutorul ajutorul Asociaţiei Române de Educaţie în Alergii, Asociaţiei "Lumea Emei" şi ASSMB.

Proiectul pilot a fost un real succes şi va continua, "Gustos şi sănătos în farfuria din spital" va fi implementat de anul viitor în cadrul Spitalului de Pediatrie din Piteşti.