Producţia de lapte de vacă a crescut în aprilie cu 22,7% faţă de anul trecut (aprilie 2006). Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a fost în creştere faţă de luna precedentă cu 2,5%. De la începutul anului în curs şi până la 30 aprilie 2007, comparativ cu perioada corespunzătoare a anului precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 13,1%, conform INS (Institutul Naţional de Statistică).
În luna aprilie 2007 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de către unităţile procesatoare a crescut cu 2280 tone (+2,5%).
Cantitatea de lapte de consum a scăzut cu 3535 tone (-19,1%) în luna aprilie 2007 faţă de luna precedentă.
Producţia de smântână de consum a avut o tendinţă descendentă, de la 3868 tone în martie 2007 la 3451 tone în aprilie 2007, aceasta însemnând o scădere cu 417 tone (-10,8%).
Producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) a scăzut în aprilie 2007 faţă de luna precedentă cu 1049 tone (-9,3%).
Producţia de unt, în aprilie 2007, a fost de 586 tone, cu 13 tone (-2,2%) mai mică decât cea produsă în luna anterioară.
Producţia de brânzeturi a înregistrat o creştere cu 61 tone (+1,1%) faţă de martie 2007, cu precădere pe seama cantităţii de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă ce deţine o pondere de 92,0% din producţia totală de brânzeturi.
ORZ
Producţia de lapte de vac ăaprilie 2007: 93.432 tone
Producţia de lapte de vac ăaprilie 2006: 76.154 tone
perioada 1 ianuarie - 30 aprilie 2007: 341.932 tone
perioada 1 ianuarie - 30 aprilie 2006: 302.280 tone
sursa: MAPDR