Gândaci şi produse expirate, găsite de ANPC într-un fast-food din Bucureşti

Pe data de 23 august 2022, în urma unei sesizări primite de la consumatori, a avut loc o acţiune de verificare, la fast-food-ul "La Turcu", din sectorul 2 al Capitalei. Controlul întreprins de o echipă a Comisariatului pentru Protecţia Consumatorilor Municipiul Bucureşti, coordonată de vicepreşedintele Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), Mihai Culeafă, arată un comunicat transmis redacţiei.

"La faţa locului, comisarii au constatat o serie de nereguli grave, aplicând amenzi contravenţionale în valoare de 17.000 lei, dispunând oprirea temporară a prestării de servicii până la remedierea deficienţelor şi propunând închiderea temporară a unităţii pentru o perioadă de până la 6 luni", a declarat Mihai Culeafă, vicepreşedinte ANPC.

Potrivit sursei citate, abaterile constatate au fost:

- existenţa pavimentului deteriorat, neigienizat

- folosirea unor spaţii frigorifice neigienizate, cu depuneri masive de praf, impurităţi, resturi alimentare, zone cu rugină, vopsea exfoliată

- chedere rupte cu acumulare de impurităţi

- colectarea reziduală realizată în coşuri fără capac şi acţionări la picior

- lipsa graficelor pentru schimbul de ulei de prăjire

- folosirea unor ustensile de bucătărie cu grad avansat de uzură

- nerespectarea temperaturilor de păstrare a produselor culinare finite

- folosirea ca materii prime a unor produse nesigure, considerate astfel prin lipsa oricăror elemente de identificare privind data preparării sau data limită de consum

- lipsa informării cu privire la prezenta ingredientelor cu potenţial alergen ce pot provoca alergii sau intoleranţe, în lista meniu

- lipsa informaţiilor cu privire la materiile prime ce provin din produse congelate.

- lipsa informării asupra gramajelor anumitor produse

- prezenţa insectelor vii (gândaci şi muste)

- folosirea unor produse alimentare cu modificări organoleptice.