EnglishDe la începutul anului şi până la sfârşitul lunii mai 2007 au fost înregistrate creşteri cantitative ale procesării laptelui de vacă, conform unei situaţii date de Institutul Naţional de Statistică (INS), săptămâna trecută. În perioada 1 ianuarie - 31 mai 2007, comparativ cu perioada corespunzătoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă adunată de către unităţile procesatoare a crescut cu 33.565 tone (+8,0%). Toate produsele procesate din lapte au înregistrat creşteri. Cantitatea de lapte de consum a crescut cu 2.545 tone (+3,2%) în perioada 1.I - 31.V.2007, comparativ cu perioada corespunzătoare din anul precedent.
Producţia de smântână de consum a avut o tendinţă ascendentă, respectiv creşterea înregistrată pe parcursul primelor cinci luni din 2007, comparativ cu perioada corespunzătoare din anul 2006, a fost mai mare cu 2.765 tone (+17,6%).
Producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut etc) a crescut cu 7.096 tone, înregistrând o creştere de +14,4%, în perioda menţionată, faţă de perioada 1 ianuarie - 31 mai 2006.
Producţia de unt a crescut cu 202 tone şi a înregistrat +7,2%.
Producţia de brânzeturi a înregistrat o creştere cu 2.203 tone (+8,9%) faţă de perioada
1.I - 31.V.2006, cu precădere pe seama cantităţii de brânză obţinute exclusiv din lapte de vacă ce deţine o pondere de 91,5% din producţia totală de brânzeturi din aceeaşi perioadă.
Euro
Dolar SUA
Franc elveţian
Liră sterlină
Gram de aur
