În judeţul Bacău, carnea de pasăre s-a vândut cu 26,6% mai scump decât săptămâna trecută

• Luna iulie, comparativ cu iunie, aduce creşteri în ceea ce priveşte sacrificările de păsări

Pe parcursul ultimei săptămâni, preţul cărnii de pasăre s-a menţinut între 5 şi 14,3 lei/kg, iar în majoritatea pieţelor şi târgurilor din ţară nu au fost înregistrate fluctuaţii. Conform datelor furnizate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), în judeţul Bacău, preţul de vânzare cu amănuntul pentru carnea de pasăre a fost majorat cu 26,6%. Acelaşi produs a înregistrat scăderi cu 3,57% ale preţului de comercializare în judeţul Iaşi.

Alba, Vâlcea şi Prahova sunt judeţele în care s-au menţinut cele mai scăzute preţuri, unde carnea de pasăre s-a putut cumpăra la o valoare cuprinsă între 5 şi 7 lei/kg.

În schimb, în judeţul Suceava, acest produs s-a comercializat la valorile maxime de 11 - 12 lei/kg; cel mai mare preţ continuă să se înregis­treze pe pieţele din judeţul Brăila, unde s-a ajuns la o limită superioară de 14,3 lei/kg.

Conform raportului publicat de Institutul Naţional de Statistică (INS), numărul total al păsărilor sacrificate în decursul lunii iulie a atins cifra de 16.835, crescând cu 4,8% faţă de luna iunie a aceluiaşi an, iar greutatea în carcasă, cu 19,8%. Peste 68% din totalul tăierilor de păsări s-a realizat în unităţile industriale specializate. Sacrificările în acest tip de unităţi au înregistrat creşteri atât din punct de vedere al numărului de păsări sacrificate, cât şi al greutăţii în carcasă, cu 11,5%, respectiv 9,6%.

Raportat la înregistrările lunii iulie a anului trecut însă, numărul total al păsărilor sacrificate în iulie 2007 a scăzut cu 1,3%, iar greutatea în carcasă a acestora a crescut cu 25,4%.