Preţul grâului a crescut ieri, pe piaţa americană, pentru prima oară, la peste 10 dolari buşelul, generând ascensiunea cotaţiilor altor cereale. Grâul cu livrare în martie, tranzacţionat la Bursa din Chicago (CBOT), a avut o cotaţie de 10,095 dolari/buşel, în creştere cu 30 de cenţi sau 3,1%.
Motivul creşterii este vremea secetoasă, care ameninţă recoltele din Argentina. O recoltă mai mică din această ţară ar putea reduce stocurile globale de grâu. Departamentul american al Agriculturii estimează că stocurile mondiale de grâu vor scădea cu 11%, la 110,1 milioane tone metrice în anul agricol care se încheie la data de 31 mai 2008.
În plus, investitorii se tem că fermierii din întreaga lume nu vor putea să cultive atât cât să acopere cererea de pâine, paste şi furaje. În ultimul an, preţul grâului a crescut de mai bine de două ori, dat fiind că seceta a redus recoltele din Australia până în Canada. În asemenea condiţii, vor creşte preţurile alimentelor, iar inflaţia va accelera atât în Europa, cât şi în America.
Tot ieri, preţul boabelor de soia a urcat cu 17,25 cenţi (1,5%), la 11,9225 dolari/buşel la Chicago Board of Trade (CBOT). Acesta a fost cel mai ridicat preţ din iunie 1973 până în prezent. În 2007, preţul boabelor de soia a crescut cu 73% din cauza culturilor mai mici, în condiţiile în care fermierii au preferat porumbul.
Preţul porumbului a crescut, ieri, cu 5 cenţi (1,1%), la 4,4325 dolari buşelul. Aceasta este cea mai ridicată cotaţie de după 26 februarie, când preţul a atins nivelul maxim al ultimilor zece ani: 4,5025 dolari buşelul.
Cotaţia orezului brut a crescut cu 3,5%, la recordul de 13,92 dolari suta de livre.