SUA interzic coloranţii alimentari artificiali - decizie istorică susţinută de experţi şi politicieni

Administraţia Trump marchează o schimbare radicală în politicile alimentare, eliminând toţi aditivii sintetici derivaţi din petrol.

Într-o decizie fără precedent, Administraţia Trump a anunţat , potrivit AFP, intenţia de a elimina complet coloranţii artificiali din alimentele comercializate pe teritoriul Statelor Unite. Măsura, salutată atât de comunitatea ştiinţifică, cât şi de societatea civilă, vizează o categorie de aditivi alimentari acuzaţi de mult timp de efecte negative asupra sănătăţii publice, în special asupra copiilor.

• FDA: "O schimbare radicală pentru sănătatea publică"

"Eliminăm efectiv toţi coloranţii alimentari derivaţi din petrol în Statele Unite", a declarat Marty Makary, noul şef al Food and Drug Administration (FDA), în cadrul unei conferinţe de presă organizate la Washington. În total, opt aditivi sintetici vor fi scoşi de pe piaţă până cel târziu la finalul anului 2026. Potrivit FDA, decizia vine în urma unui val de dovezi ştiinţifice ce leagă utilizarea acestor substanţe de probleme precum hiperactivitate la copii, diabet şi chiar forme de cancer. "În ultimii 50 de ani, copiii americani au trăit într-o veritabilă supă toxică de chimicale artificiale", a declarat Makary, subliniind necesitatea unei intervenţii ferme în protejarea sănătăţii publice.

• Un consens politic rar

Decizia vine la câteva luni după ce fosta administraţie democrată a propus interzicerea colorantului Red 3 (E127 în Europa), deja cunoscut de decenii pentru potenţialul său cancerigen în studiile pe animale. Spre deosebire de multe alte măsuri legislative, iniţiativa FDA a generat un consens bipartizan în Congresul american, o raritate în climatul politic actual. Această armonie se explică prin presiunea tot mai mare a organizaţiilor pentru drepturile consumatorilor, care de ani de zile avertizează asupra riscurilor acestor aditivi şi cer o reglementare mai strictă.

• Coloranţi populari, dar lipsiţi de valoare nutritivă

Printre substanţele ce urmează a fi interzise se numără Red 40 (E129), Yellow 5 (E102) şi Yellow 6 (E110) - coloranţi extrem de răspândiţi în industria alimentară americană. Aceştia pot fi întâlniţi în produse precum dulciuri, sucuri, cereale, sosuri şi snacks-uri.

Peter Lurie, preşedintele organizaţiei Center for Science in the Public Interest (CSPI), afirmă că aceşti aditivi nu aduc niciun beneficiu nutriţional real: "Servesc doar scopuri comerciale - pentru a face alimentele să pară mai roşii, mai albastre, mai apetisante decât sunt în realitate".

• Ce urmează pentru industrie şi consumatori?

Industria alimentară americană va avea un termen de tranziţie de aproape doi ani, până la sfârşitul lui 2026, pentru a se adapta noilor reglementări. În acest timp, producătorii vor fi obligaţi să găsească alternative naturale, precum extracte din sfeclă roşie, curcumină sau spirulină, deja folosite pe scară largă în Europa şi în segmentul bio. Pentru consumatori, măsura ar putea duce la produse mai curate şi mai sigure, dar şi la o posibilă creştere a preţurilor, cel puţin temporar, din cauza adaptării reţetelor şi lanţurilor de aprovizionare.

Interdicţia marcată de FDA poziţionează SUA mai aproape de standardele europene, unde mulţi dintre aceşti coloranţi sunt fie interzişi, fie condiţionaţi de avertismente clare pe ambalaj. Astfel, măsura ar putea influenţa şi alte ţări, care privesc deseori către SUA ca model în materie de reglementări alimentare. Este, totodată, un semnal clar că protecţia consumatorului câştigă teren în faţa intereselor comerciale, mai ales când este vorba de sănătatea copiilor.