Programul "Academia Comisarilor Tineri", iniţiat de ANPC, a început cu un amplu control într-un mall bucureştean

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a început, sub genericul "Academia Comisarilor", o serie de ample acţiuni de control, în care comisarii începători au posibilitatea să se specializeze şi să înveţe meserie, în teren, de la preşedintele instituţiei, Horia Constantinescu, şi directorul general Paul Anghel - iniţiatorii programului, conform unui comunicat remis redacţiei.

"Seminarii pentru tinerii colegi, asta reprezintă proiectul "Academia comisarilor".Trebuie să le arătăm mai noilor functionari ai ANPC, că aceasta trebuie să fie fermă, integră si să nu lase batiste pe ţambal! Vor urma şi alte acţiuni similare", a declarat Horia Constantinescu, preşedintele ANPC.

Astfel, ieri, echipe de control al Comisariatului Regional pentru Protecţia Consumatorilor Bucureşti-Ilfov, coordinate de cei doi oficiali cărora li s-a adăugat şi vicepreşedintele ANPC, Mihai Culeafă, au verificat modul în care 10 operatori economici care îşi desfăşoară activitatea în centrul comercial Sun Plaza - dintre care 8 unităţi de alimentaţie publică, administraţia mallului şi hipermarketul Cora - respectă legislaţia în vigoare în domeniul protecţiei consumatorilor.

Ca urmare a acestor acţiuni, unităţilor de alimentaţie publică li s-au aplicat, până în acest moment, sancţiuni contraventionale în valoare de 117.000 de lei şi un avertisment, verificările nefiind încă finalizate.

Aceste sancţiuni au fost însoţite de măsuri complementare, care au constat în:

-oprirea definitivă de la comercializare şi retragerea din circuitul consumului uman a unei cantităţi de circa 540 kg produse alimentare în valoare de aproximativ 14.000 de lei;

-oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficientelor pentru 6 unităţi;

-s-a propus închiderea temporară a unităţii pe o durată de cel mult 6 luni pentru 4 unităţi, între care şi hipermarketul Cora din mall.

Operatori economici controlaţi sunt Hipermarketul Cora şi Administraţia Mallului şi restaurantele Dristor Kebab,Uncle John, Rustic, Li Wu, Taxim, Imbiss Grill, Golden Woks, Lebanese Food.

Dintre cele mai importante deficienţe constatate, menţionăm:

- Prezenţa unui strat de praf gros pe elicele sistemului de răcire al congelatorului în care erau depozitate alimente;

- Utilizarea unor spaţii de depozitare improprii şi neigienizate, cu depuneri importante de rugină şi praf;

- Utilizarea unor vitrine frigorifice cu grad avansat de uzură, pline de rugină, praf şi grăsime, cu vopsea exfoliate şi neigienizate;

- Existenta în spaţiile de depozitare şi agregate frigorifice a unor alimente fără date de identificare şi caracterizare, astfel încât să se poată stabili conformitatea acestora;

- Folosirea unor frigidere deteriorate şi neigienizate, cu rupturi şi strat de praf, cu chederele de la uşi deteriorate;

- Utilizarea uleiului uzat pentru prăjire, cu culoarea modificată;

- Necompletarea graficului pentru schimbul de ulei;

- Decongelarea produselor la temperatura mediului ambient;

- Utilizarea unor bureţi de sârmă, pentru vase şi a unor ustensile (cuţite) neprofesionale;

- Nerespectarea temperaturii de depozitare a preparatelor culinare calde, respectiv minimum + 60 grade Celsius;

- Lipsa informării referitoare la alergenii pe care îi pot conţine produsele alimentare;

- Lipsa informării referitoare la produsele care provin din materii prime congelate;

- Sosurile folosite la prepararea produselor nu erau etichetate cu denumire si data durabilităţii minimale.