Consumul moderat de bere nu modifică greutatea sau masa corporală

Consumul moderat de bere, cu şi fără alcool, nu provoacă o creştere în greutate şi nici modificări în masa corporală, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii spanioli din cadrul Consiliului Superior de Cercetări Ştiinţifice din Madrid.

Studiul a fost realizat pe un grup de voluntari cu vârste cuprinse între 20 şi 42 de ani, iar perioada experimentală a durat 10 săptămâni, timp în care toţi subiecţii studiului şi-au menţinut obiceiurile de viaţă şi alimentaţie. Singura modificare introdusă a fost cea referitoare la consumul de băuturi obişnuite şi consumul de bere cu sau fără alcool.

În timpul primei săptămâni, toţi subiecţii s-au abţinut de la orice consum de băuturi cu alcool. În următoarele patru săptămâni şi în mod aleatoriu, în funcţie de grupul în care au fost desemnaţi, au introdus în dieta obişnuită berea cu sau fără alcool, în cantitatea corespunzătoare unui consum moderat de alcool, şi anume, 20-24 g/zi pentru bărbaţi (două pahare de bere de 330 ml) şi 10-12 g/zi pentru femei (un pahar de bere de 330 ml).

Printre alţi parametri, cercetatorii au analizat modificarea greutăţii, procentul de grăsime corporală şi indicele de masă corporală ajungând la concluzia că nu se produc modificări ale acestora: "Măsurătorile antropometrice au stabilit ca un consum moderat de bere, cu sau fără alcool, nu modifică circumferinţa braţului, taliei şi şoldului; nu s-au înregistrat modificări semnificative în pliurile cutanate", a declarat dr. Ascensión Marcos, cercetător, Director al Grupului de Imunonutriţie al Departamentului de Metabolism şi Nutriţie din cadrul Consiliului Superior de Cercetări Ştiinţifice.