Grupul City Grill - Afaceri de 187 milioane de lei în 2019

Grupul City Grill a încheiat anul 2019 cu o creştere de 13% a cifrei de afaceri faţă de anul anterior. Creşterea s-a menţinut constantă pe parcursul întregului an, iar cifra de afaceri înregistrată a fost de 187 milioane de lei, faţă de 165 milioane în 2018, conform unui comunicat remis Redacţiei noastre.

Potrivit sursei citate, factorii care au determinat evoluţia pozitivă sunt creşterea cu 6% a comenzii medii până la 106 lei, alături de investiţiile în optimizare şi îmbunătăţirea experienţei clienţilor, care au determinat un grad mai mare de fidelizare şi o frecvenţă mai mare a vizitelor.

Daniel Mischie, CEO Grup City Grill, a declarat: " Anul trecut am sărbătorit 15 ani de la deschiderea primului restaurant City Grill, iar în toată această perioadă am clădit şi demonstrat că suntem un partener de încredere atât pentru clienţi, care se bazează pe noi pentru preparate tradiţionale proaspete şi curate, fără aditivi sau alte suplimente pentru gust, cât şi pentru furnizori locali, pe care îi sprijinim să îşi extindă afacerile asigurând stabilitate şi chiar finanţare pentru dezvoltare, şi pentru angajaţi, în care investim constant prin programe educaţionale şi pachete de beneficii."

În restaurantele Grupului City Grill servesc zilnic masa peste 11.000 clienţi, iar 25% dintre aceştia sunt clienţi recurenţi, care folosesc aplicaţia de fidelizare Out4Food. De altfel, numărul persoanelor înrolate în programul de fidelizare al GrupuluI City Grill în decembrie 2019 depăşeşte 135.000, în creştere cu 10% faţă de aceeaşi perioadă a lui 2018.

Daniel Mischie a mai adăugat: "Clienţii Out4Food fac în medie 8 vizite pe an în restaurantele noastre. Recent am lansat o versiune nouă a aplicaţiei, prin care, dincolo de sistemul de acumulare a 10% din valoarea notei de plată, există o serie de funcţionalităţi care transformă experienţa clientului şi îi reduc semnificativ timpul de aşteptare. Încă de la lansarea aplicaţiei, în urmă cu 8 ani, am fost convins că tehnologia ne va ajuta mereu pentru optimizare. Iar astăzi ne bazăm pe ea mai mult ca oricând pentru a fideliza clienţii, dar şi pentru fluxurile operaţionale."

Investiţiile din 2019 s-au ridicat la peste 3.8 milioane euro, sumă direcţionată în proiecte de modernizare (reamenajarea Buongiorno Primăverii), consolidare a restaurantelor existente (Hanu' Berarilor Casa Oprea Soare), deschiderea de noi spaţii (restaurantul Becker Brau şi extinderea restaurantului Hanul lui Manuc), dar şi programe de educaţie (cursuri de barista, somelier, pizzer).

Pentru 2020, Grupul City Grill mizează pe o creştere de 12% a cifrei de afaceri, pe fondul extinderii cu noi restaurante, dar şi al interesului în creştere al clienţilor faţă de preparatele cu specific tradiţional românesc.