ADVERTORIAL Diplomatico, Inima Romului

Romul Diplomatico este rezultatul unei combinaţii unice de pasiune şi măiestrie. Creat cu grijă de o echipă de specialisti in distilare, folosind peste 60 de componente diferite pentru a da naştere unor complexităţi intense şi expresii unice, ce onorează moştenirea bogată şi tradiţia de fabricare a romului.

Recunoscut ca unul dintre cele mai apreciate romuri super premium la nivel mondial, datorită gustului său premiat de nenumărate ori, Diplomatico oferă o gamă complexă, unică în lume, cu arome distincte, rezultate tocmai din stăpânirea cu maestrie a artei de a mixa.

Procesul începe cu trestia de zahăr, colectată local din diverse regiuni montane ale Venezuelei, unde este transformată în melasă şi distilată cu pricepere folosind trei metode diferite. Fiecare picătură de lichid este apoi maturată în butoaie, în aerul umed influenţat de ocean, până ajunge la complexitatea optimă de arome.

Combinaţia unică de stiluri de distilare, tipuri de butoaie şi timpi de maturare se reunesc pentru a desăvârşi romuri complexe, delicioase, cu un gust deosebit de fin - romurile Diplomatico.

Maestrul romului

Cu peste trei decenii de experienţă în industria băuturilor spirtoase, Nelson Hernandez este o personalitate de referinţă în arta şi ştiinţa fabricării romului. Originar din Venezuela, pasiunea sa pentru băuturi spirtoase l-a condus în lumea distilării. În 1986, s-a alăturat distileriei unde este produs Diplomatico, jucând un rol esenţial în creşterea eficienţei şi capacităţii de producţie, urmărind în de aproape fiecare etapă, de la fermentare până la tratarea deşeurilor.

În toţi aceşti ani ca Master Distiller Diplomatico, Nelson şi-a valorificat cunoştinţele profunde despre producţia, maturarea, combinarea şi degustarea romului; cunoştinţe pe care astăzi le împărtăşeşte entuziaştilor, pentru a se bucura de savoarea unică a gustului Diplomatico.

Mixarea ingredientelor reprezintă secretul romului fin. Permite utilizarea a diferite tipuri şi stiluri de rom pentru a se obţine un anumit amestec. Implică măiestrie şi abilitatea de a combina romuri din diferite sisteme de distilare, diferite tipuri de butoaie, cu vârste diferite şi profile diferite de intensitate, care au fost atent selecţionate pentru a crea o expresie unică.

La Diplomatico, mulţumită expertizei lui Nelson, se foloseşte un proces de distilare unic, combinat cu maturarea atentă, pentru a crea un portofoliu de romuri fine, potrivite pentru orice gust sau preferinţă.