ANPC a desfăşurat o acţiune de urmărire a trasabilităţii produselor din peşte în marile lanţuri de magazine

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), în cadrul campaniilor sale periodice de supraveghere a pieţei, a desfăşurat o acţiune de urmărire a trasabilităţii produselor din peşte comercializate în marile lanţuri de magazine.

Astfel, la operatorul economic Sushi Expert SRL, din comuna Pantelimon, judeţul Ilfov, distribuitor al unor astfel de produse către lanţurile de retail Lidl, Carrefour, Mega Image, Kaufland, Cora, My Auchan şi furnizorul online Sezamo, echipele de control ale ANPC au constatat o serie de abateri de la prevederile legale în domeniu, pentru care au aplicat următoarele sancţiuni:

-amenzi contravenţionale în valoare totală de 20.000 lei

-oprirea definitivă de la comercializare şi retragerea din circuitul uman peste jumătate de tonă de produse alimentare neconforme în valoare de mai bine de 11.000 lei

-oprirea temporară a prestării de servicii, până la remedierea deficienţelor.

Neregulile întâlnite s-au referit la:

-prezenţa, în spaţiile frigorifice de congelare a unui exces de gheaţă atât pe materia primă, cât şi pe pereţii, tavanul şi agregatele frigorifice

-folosirea unor aggregate frigorifice neigienizare, cu rugină şi strat gros de praf şi grăsime

-existenţa în spaţiul de depozitare a unor produse alimentare cu data limită de consum depăşită sau fără elemente de identificare din care să rezulte data limită de consum, precum şi produse retrase din circuitul consumului uman, fără a fi lotizate

-utilizarea unor echipamente de gătire, de tip cuptoare pentru prepararea orezului cu procent ridicat de arsuri de grăsime şi zone cu rugină

-folosirea unor vase uzate, a unor recipiente pentru prepararea orezului cu strat gros (de praf şi grăsime), precum şi a bureţilor pentru vase din sârmă şi a unor ustensile de bucătărie neprofesionale şi cu un avansat grad de uzură

-utilizarea unor spaţii de lucru neigienizate şi nerenovate, cu pereţii deterioraţi, cu mucegai

-lipsa inscripţionării pe etichetele de produs a lactozei şi amidonului, pe lista de ingredient.