Chocolate Saga, festivalul de ciocolată artizanală, se extinde în 2025 cu 4 noi ediţii

Chocolate Saga, festivalul de ciocolată artizanală, îşi extinde activităţile şi va organiza patru ediţii în 2025, în oraşele Bucureşti, Cluj-Napoca şi Iaşi, conform unui comunicat transmis redacţiei, din care relatăm următoarele.

Evenimentele vor aduna cei mai importanţi producători de ciocolată din ţară, într-un context de creştere susţinută a pieţei ciocolatei autohtone. Potrivit estimărilor, piaţa locală de ciocolată va creşte cu 10% până la finalul anului 2025, în ciuda creşterii preţurilor boabelor de cacao şi a TVA-ului pe produsele dulci.

În ultimul an, producătorii autohtoni au continuat să investească în ciocolăria artizanală, cu investiţii de aproximativ jumătate de milion de euro în noi locaţii. În Bucureşti, două noi ciocolaterii - Poem şi Kestar - au deschis porţile, consolidând tendinţa de preferinţă pentru ciocolata de calitate, fabricată local. Această expansiune este susţinută de cererea în creştere pentru produse premium, iar organizatorii Chocolate Saga subliniază importanţa evenimentelor de profil în educarea publicului.

"Cererea pentru ciocolata artizanală este în creştere, iar consumatorii apreciază din ce în ce mai mult calitatea ingredientelor şi originalitatea reţetelor. Extinderea acestor branduri reprezintă un pas important pentru dezvoltarea pieţei locale. Festivalurile şi târgurile dedicate ciocolatei contribuie semnificativ la educarea publicului şi la consolidarea unei culturi a ciocolatei premium în România," a precizat Andreea Ilina, organizator Chocolate Saga, potrivit comunicatului.

De asemenea, Omniagusti, un jucător important pe piaţa materiei prime, a lansat un magazin online dedicat atât persoanelor fizice, cât şi firmelor din sectorul HoReCa, iar Dulcinella a introdus produse noi pentru segmentul B2B, vizând o expansiune semnificativă în acest sector. Ţara noastră continuă să devină un actor important pe harta ciocolatei europene, cu o piaţă estimată la 600 de milioane de euro şi un consum mediu de 5 kg de ciocolată pe locuitor.