Creştere consistentă în producţia laptelui de vacă

Agricultura oferă în continuare veşti bune. Unităţile procesatoa-re au colectat în primele nouă luni ale acestui an o cantitate de lapte de vacă cu 7,8% (62.528 tone) mai mare faţă de cea din perioada similară din 2017, conform datelor publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS). Creşteri ale producţiei în perioada menţionată au fost înregistrate la: lapte de consum, cu 17.168 tone (+8,2%), brânzeturi, cu 2.788 tone (+4%), smântână de consum, cu 688 tone (+1,4%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 1.813 tone (+1,1%). Producţia a scăzut la unt cu 1.072 tone (-12,1%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut în primele nouă luni cu 4.343 tone (+4,8%). În septembrie 2018 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă pe care au colectat-o unităţile procesatoare a scăzut cu 9.750 tone (-9,9%). De asemenea, producţia a scăzut în luna septembrie, faţă de august 2018, la brânzeturi, cu 1.023 tone (-12,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 1.747 tone (-9,0%) şi smântână de consum, cu 304 tone (-5,3%). Creşteri ale producţiei s-au înregis-trat la unt, cu 156 tone (+21,3%) şi lapte de consum cu 813 tone (+3,2%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna septembrie 2018 faţă de luna precedentă cu 1.550 tone (+18,4%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în septembrie 2018 cantitatea laptelui de vacă pe care au colectat-o unităţile procesatoare a crescut cu 4.820 tone (+5,7%). Dintre principalele produse lactate, producţia a crescut la lapte de consum, cu 2.950 tone (+12,8%) şi brânzeturi cu 89 tone (+1,2%). Producţia a scăzut la smântână de consum, cu 301 tone (-5,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 619 tone (-3,4%) şi unt, cu 24 tone (-2,6%).