FAO: Preţurile alimentelor şi-au reluat creşterea rapidă la nivel global

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a crescut cu o rată lunară de 3,1% în august 2021, după un declin de 1,2% în luna precedentă, iar creşterea anuală s-a accelerat până la 32,9%, de la 31,5% în luna precedentă, conform ultimului raport de la FAO (Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură) (vezi graficul).

În comunicatul de presă de pe site-ul organizaţiei se precizează că redresarea din august după două scăderi consecutive a fost determinată de creşterea puternică a preţurilor zahărului, uleiurilor vegetale şi cerealelor.

Preţul zahărului a înregistrat cea mai mare creştere lunară, de 9,6%, a cincea creştere consecutivă, iar creşterea anuală s-a accelerat până la 48,1%, de la 44,1%, şi a ajuns la cel mai ridicat nivel din februarie 2017. Creşterea lunară a avut loc pe fondul îngrijorărilor legate de impactul condiţiilor meteo nefavorabile asupra producţiei din Brazilia, cel mai mare exportator de zahăr la nivel mondial. Presiunile de creştere a preţului au fost temperate de îmbunătăţirea prognozelor privind producţia din India şi Uniunea Europeană.

Preţul mediu al uleiurilor vegetale şi-a accelerat creşterea anuală până la 67,9%, de la 66,7% în luna precedentă, în condiţiile unei creşteri lunare de 6,7%, după un declin de 1,4% în luna anterioară. În ultimele 12 luni, creşterea medie lunară a preţului uleiului la nivel global a fost de 4,6%.

Preţul uleiului de palmier a revenit la maximele istorice, conform datelor de la FAO, iar avansul preţului mediu a fost susţinut şi de creşterile preţurilor pentru uleiul de floarea soarelui şi a celui de rapiţă.

Creşterea anuală a preţului cerealelor s-a accelerat până la 31,1%, de la 29,6%, pe fondul unei creşteri lunare de 3,4%. În ultimele 12 luni, creşterea medie lunară a preţului cerealelor la nivel global a fost de 2,3%.

Preţul grâului a crescut cu 8,8% faţă de luna precedentă, iar creşterea anuală a fost de 43,5%, în condiţiile reducerii aşteptărilor privind recolta la nivelul unor exportatori majori. Preţul mediu al orzului a crescut cu o rată anuală de 35,6%, pe fondul unei creşteri lunare de 9%, în timp ce preţul porumbului a înregistrat o scădere lunară de 0,9%, în condiţiile îmbunătăţirii prognozelor pentru producţia din Argentina, UE şi Ucraina.

Preţul cărnii a înregistrat a unsprezecea lună consecutivă de creştere în august 2021, cu o medie lunară de 1,9%. Creşterea anuală s-a accelerat până la 22%, de la 21,1% în luna precedentă, în condiţiile unui avans lunar de 0,7%, după o creştere de 0,9% în luna anterioară.

Preţurile cărnii de ovine şi bovine au crescut pe fondul achiziţiilor din China, iar preţurile cărnii de pasăre au crescut ca urmare a creşterii cererii din Asia de Est şi Orientul Mijlociu. Preţul cărnii de porc şi-a continuat scăderea în condiţiile scăderii importurilor Chinei.

Preţul produselor lactate a înregistrat singura scădere lunară dintre componentele indicelui agregat. Creşterea anuală s-a temperat până la 13,6%, de la 14,7% în luna precedentă, pe fondul unei scăderi lunare de 0,6%. În ultimele 12 luni, creşterea medie lunară a preţului produselor lactate la nivel global a fost de 1,1%.

Într-un comunicat de presă separat, referitor la perspectivele cererii şi ofertei de cereale, prognoza FAO pentru producţia din sezonul 2021/22 a fost revizuită în scădere cu 29,3 milioane de tone faţă de estimarea din iulie 2021, până la 2,788 miliarde de tone, cu 0,7% peste producţia din sezonul anterior. Corecţia semnificativă a fost determinată de "condiţiile persistente de secetă la nivelul mai multor producători majori".

Producţia de grâu a înregistrat cea mai mare revizuire negativă, o scădere de 15,2 milioane de tone faţă de prognoza anterioară, până la 769,5 milioane de tone, ceea ce reprezintă un declin de 0,7% faţă de sezonul precedent.

Prognoza producţiei pentru celelalte categorii de cereale a fost revizuită în scădere cu 13,7 milioane de tone, până la 1,499 miliarde de tone, nivel cu 1,3% mai mare decât cel din sezonul anterior. Circa jumătate din scădere este atribuită influenţei negative a condiţiilor meteo din Brazilia şi Statele Unite asupra producţiei de porumb.

Prognoza pentru producţia de orez a fost redusă cu 0,4 milioane de tone, până la 519 milioane de tone, producţie cu 0,9% peste nivelul din sezonul anterior, în timp ce prognoza pentru producţia de orz a fost redusă cu 6 milioane de tone, pe fondul randamentelor mai scăzute în Canada şi SUA.

FAO a revizuit în scădere şi prognoza pentru comerţul mondial cu cereale. Volumul estimat pentru sezonul 2021/2022 este de 466 de milioane de tone, cu 6,2 milioane de tone sub estimarea din iulie 2021, respectiv cu 1,3% sub nivelul record din sezonul anterior, de 472,1 milioane de tone.

Prognoza comerţului cu grâu pentru sezonul 2021/2022 a fost revizuită în scădere cu 4,3 milioane de tone, până la 185 de milioane de tone, cu 1,4% sub nivelul din sezonul anterior, în timp ce noile estimări privind comerţul internaţional cu orez arată o creştere de 4,4% faţă de 2020, până la 47,6 milioane de tone.