Footprints AI: Obiceiul de consum din România

Retailul românesc reflectă o combinaţie între pragmatism şi dorinţa de răsfăţ, conform celei mai ample analize a obiceiurilor de consum din România, realizată de Footprints AI, companie românească de tehnologie ce produce şi comercializează una dintre cele mai avansate platforme de retail media şi retail data insights din lume şi operează cea mai extinsă reţea de retail media din România şi din Europa Centrală şi de Est., potrivit unui comunicat emis redacţiei.

Femeile generează aproape 60% din tranzacţiile din retailul românesc, iar segmentul 35-54 de ani domină consumul prin stabilitate financiară şi orientare către produse de calitate, în timp ce familiile cu copii contribuie cu aproape 35% din vânzări, reprezentând un segment strategic pentru retaileri.

Studiul, bazat pe date anonimizate colectate de la peste 8,5 milioane de consumatori români, dezvăluie tendinţele actuale de consum, preferinţele românilor şi factorii care influenţează achiziţiile.

Toate aceste date sunt cu atât mai importante cu cât românii reprezintă cel mai atipic segment de cumpărători, alocând peste 27% din bugetul gospodăriei pentru alimente şi băuturi nealcoolice, cel mai mare procent din Uniunea Europeană, conform Eurostat, unde media este de puţin peste 17%.

Pragmatism economic şi înclinaţie spre produse premium

Într-o economie marcată de inflaţie şi ajustări bugetare, românii continuă să acorde prioritate produselor esenţiale, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, zahărul şi laptele, care domină coşul de cumpărături. Aceste produse, accesibile şi necesare, reflectă o sensibilitate crescută la preţ şi nevoia de a controla cheltuielile zilnice.

Cu toate acestea, produsele premium câştigă din ce în ce mai mult teren, în special în mediul urban. Categorii precum panificaţia furnizată (9,45% din totalul vânzărilor) şi gustările dulci (9,66%) se numără printre preferatele consumatorilor, indicând o tendinţă spre confort şi auto-răsfăţ.

Dinamica regională a vânzărilor şi preferinţele locale

Bucureştiul domină clasamentul naţional, cu 10,49% din volumul vânzărilor, urmat de Timişoara (7,23%) şi Cluj-Napoca (4,58%). Însă, regiunea Sud îşi consolidează poziţia de lider naţional, contribuind cu 24,16% din vânzările totale, graţie centrelor urbane dezvoltate şi obiceiurilor tradiţionale de cumpărare.

În zonele rurale, comportamentul de cumpărare se orientează în special spre produse esenţiale precum uleiul, zahărul şi lactatele, consumatorii fiind mai atenţi la preţ şi la necesităţile de bază.

În contrast, în marile oraşe, românii preferă produse premium şi convenabile, incluzând gustările dulci, apa minerală şi carnea procesată, ceea ce indică o adaptare la un stil de viaţă dinamic şi urbanizat.

Carnea de porc şi pui rămâne o categorie centrală în coşurile zilnice ale românilor, reprezentând împreună 48% din totalul consumului acestui segment (27% carne de porc şi 21% carne de pui), conform datelor Footprints AI.

În acelaşi timp, lactatele, precum iaurtul, sana şi kefirul, au înregistrat o creştere semnificativă, datorită interesului crescut pentru produse sănătoase. Gustările dulci şi sărate reprezintă împreună 17,5% din volumul vânzărilor, rămânând extrem de populare, cu vârfuri de consum în sărbătorile de iarnă şi de Paşte.

În aceeaşi categorie a preferinţelor, băuturile alcoolice şi tutunul reprezintă împreună 6,5% din totalul cheltuielilor gospodăriilor din România, conform Eurostat, un procent semnificativ peste media europeană de 4,4%. Berea continuă să ocupe, însă, un loc semnificativ, reprezentând aproape 8% din totalul vânzărilor, fiind asociată cu evenimente sociale şi consum crescut în sezonul cald, potrivit datelor Footprints AI.

Sezonalitatea şi influenţa sărbătorilor asupra consumului

Studiul Footprints AI evidenţiază impactul semnificativ al sezonalităţii şi al sărbătorilor religioase asupra comportamentului de consum. În perioadele de sărbătoare, cum ar fi Paştele şi Crăciunul, vânzările de ouă şi zahăr înregistrează creşteri substanţiale, subliniind importanţa planificării promoţiilor comerciale.

În timpul verii, consumul de băuturi carbogazoase, deserturi răcoritoare şi îngheţată creşte semnificativ, reflectând nevoia de hidratare şi răsfăţ. De asemenea, cârnaţii vrac şi produsele pentru grătar ating vârfuri de vânzări, aliniindu-se preferinţelor pentru socializare în aer liber. În sezonul rece, carnea congelată şi preparată devine o alegere populară, oferind soluţii rapide şi consistente pentru mese calde.

Diferenţele de consum în funcţie de gen şi stil de viaţă

Femeile sunt responsabile pentru peste 60% din achiziţiile de lactate şi panificaţie, gestionând cumpărăturile esenţiale pentru familii. În schimb, bărbaţii sunt dominanţi în categoriile de băuturi alcoolice (bere, spirtoase) şi gustări sărate, confirmând preferinţe specifice.

Grupa de vârstă 35-54 de ani este cea mai activă, reuşind să echilibreze achiziţiile esenţiale cu cele premium. Cuplurile tinere investesc în produse de calitate superioară, cum ar fi băuturile spirtoase şi gustările sofisticate.

Obiceiuri de cumpărare în funcţie de zilele lunii şi intervalele orare

Românii îşi sincronizează achiziţiile cu zilele de salariu, cele mai multe tranzacţii fiind înregistrate în jurul zilelor de 5 şi 20 ale lunii. Intervalul orar preferat pentru cumpărături este între 11:00 şi 13:00, când predomină cumpărăturile planificate, iar serile sunt rezervate pentru achiziţii rapide după programul de muncă.

Retailul de mâine se construieşte pe înţelegerea datelor

"Analiza comportamentului de consum din România reflectă o dinamică complexă, în care consumatorii îşi gestionează bugetele cu atenţie, dar nu renunţă la mici plăceri. Retailerii şi brandurile care înţeleg aceste nuanţe şi îşi ajustează strategiile în consecinţă vor avea un avantaj competitiv semnificativ. Prin intermediul platformei Footprints AI, oferim insight-uri valoroase care ajută companiile să optimizeze stocurile şi strategiile de marketing, adaptându-se în timp real la nevoile pieţei", spune Dan Marc, CEO si cofondator Footprints AI, menţionând că acest echilibru între pragmatism şi dorinţa de calitate devine o direcţie majoră pentru 2025.

Retail Media Summit, primul eveniment din Europa Centrală şi de Est dedicat industriei de Retail Media

Toate aceste date, alături de alte informaţii-cheie despre obiceiurile de consum ale românilor, vor fi dezbătute la Retail Media Summit 2025, primul eveniment din Europa Centrală şi de Est dedicat industriei de Retail Media, organizat pe 5 februarie 2025, la InterContinental Athenee Palace din Bucureşti de Footprints AI.

Evenimentul marchează o premieră absolută în Europa Centrală şi de Est, prin reunirea celor mai influenţi experţi globali şi locali din retail media, alături de reprezentanţi ai celor mai importante branduri, agenţii şi retaileri din regiune, pentru a discuta modul într-un care retail media poate ajuta la stabilirea unei mai bune conexiuni cu consumatorii.

Totodată, este pentru prima dată când lideri internaţionali, precum Andrew Lipsman, analist global în retail media, Roger Dunn, lider global la DIAGEO, ShiSh Shrindhar, Global Retail Lead la Microsoft, şi Steve Dennis, consultant strategic, autor al cărţii "Remarkable Retail" şi unul dintre cei mai influenţi experţi globali în retail, vor urca pe aceeaşi scenă alături de lideri locali pentru a discuta viitorul unei industrii aflate în plină expansiune.

Retail Media Summit 2025 este gândit ca o platformă de dialog şi colaborare care abordează subiecte de maxim interes. Temele abordate în cadrul summit-ului includ transformarea retailului prin integrarea inteligenţei artificiale şi a datelor în procesele de analiză şi luare a deciziilor, atât în mediul online, cât şi în cel fizic. Vor fi discutate soluţii pentru optimizarea strategiilor comerciale şi personalizarea interacţiunilor cu clienţii, oferind retailerilor şi brandurilor un avantaj competitiv într-un mediu tot mai digitalizat. De asemenea, participanţii vor descoperi şi exemple de succes care evidenţiază impactul acestor strategii asupra performanţelor comerciale, oferind insight-uri aplicabile pentru creşterea competitivităţii în piaţă.

La nivel global, industria retail media este estimată să atingă o valoare de peste 100 de miliarde de dolari până în 2026, conform Boston Consulting Group. În România şi în regiune, acest domeniu este încă emergent, iar Retail Media Summit 2025 îşi propune să accelereze adoptarea sa, punând la dispoziţia participanţilor insight-uri valoroase şi oportunităţi de conectare cu lideri din industrie.