Mai poate fi oprită creşterea preţurilor alimentelor la nivel global?

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a înregistrat a douăsprezecea creştere lunară consecutivă în luna mai 2021 şi a ajuns la 127,1 puncte, cel mai ridicat nivel din septembrie 2011, conform ultimului raport de la FAO (Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură) (vezi graficul 1).

Acest nivel este cu doar 7,6% sub recordul ultimilor 30 de ani, de 137,6 puncte, care a fost atins în februarie 2011.

Indicele agregat al preţurilor alimentelor de la FAO şi-a accelerat creşterea anuală până la 39,7%, cea mai mare din iunie 2011, de la 31,3% în luna precedentă, pe fondul unei creşteri lunare de 4,8%, cea mai mare din octombrie 2010, după o creştere de 1,9% în luna anterioară. Creşterea medie lunară din ultimele 12 luni a fost de 2,8%.

Creşteri lunare puternice ale preţurilor au arătat toate componentele indicelui în mai 2021, în special uleiul şi zahărul.

Preţul uleiului a înregistrat o creştere anuală record, de 124,5%, după o creştere de 99,5% în luna anterioară, pe fondul unei creşteri lunare de 7,8% (vezi graficul 2). Creşterea medie lunară din ultimul an a preţului uleiului a fost de 7%.

Cel mai ridicat nivel al preţului din luna februarie 2011 a fost atins pe fondul creşterii preţului uleiului de palmier, soia şi rapiţă. Creşterea preţului uleiului de soia şi a celui de rapiţă a fost determinată, în special, de creşterea cererii pentru producţia de biodiesel.

Preţurile cerealelor şi-au accelerat semnificativ creşterea anuală, până la 36,6%, de la 26,5% în luna precedentă, în condiţiile unei creşteri lunare de 6%, după un avans de 1,6% în luna anterioară.

Preţul porumbului a înregistrat cea mai mare creştere anuală, de 89,3%, în condiţiile unei creşteri lunare de 8,8% şi a ajuns la cel mai ridicat nivel din ianuarie 2013, pe fondul "degradării perspectivelor producţiei din Brazilia şi a cererii puternice susţinute la nivel global", după cum se arată în raportul FAO.

Preţurile orzului şi sorgului şi-au reluat creşterea în luna mai 2021, cu avansuri de 5,4%, respectiv 3,6% faţă de luna anterioară, în timp ce preţul grâului şi-a accelerat creşterea anuală până la 28,5%, de la 17%, pe fondul unei creşteri lunare de 6,8%.

Preţul zahărului şi-a temperat uşor creşterea anuală, până la 57,3%, de la 58,3% în luna precedentă, în condiţiile unei creşteri lunare de 6,8% şi a ajuns la cel mai ridicat nivel din martie 2017. Noua creştere a preţului a fost determinată de îngrijorările privind reducerea producţiei din Brazilia şi a întârzierilor de recoltare, pe fondul prelungirii perioadei de secetă. Creşterea exporturilor de zahăr ale Indiei a contribuit la atenuarea presiunilor de creştere a preţului.

Un an de creşteri neîntrerupte a înregistrat şi preţul mediu al produselor lactate. Creşterea sa anuală s-a accelerat până la 28%, de la 24,4% în luna precedentă, pe fondul unei creşteri lunare de 1,5%, până la cel mai ridicat nivel din iulie 2014. Creşterea lunară medie din ultimele douăsprezece luni a fost de 2,1%, iar cererea din Asia a reprezentat din nou factorul determinant al dinamicii preţurilor.

Preţul cărnii a înregistrat a opta lună consecutivă de creştere în mai 2021, cu o medie lunară de 1,7%, iar creşterea anuală s-a accelerat până la 10%, de la 6% în luna precedentă. Creşterea lunară de 2,2% a fost cea mai mare din ultimii doi ani.

"Cotaţiile pentru toate tipurile de carne reprezentate în indice au crescut, susţinute în principal de accelerarea importurilor din ţările Asiei de Est, în special China", se subliniază în raportul de la FAO.

Într-un comunicat de presă separat, referitor la perspectivele cererii şi ofertei de cereale, a fost prezentată prima estimare a FAO pentru producţia din sezonul 2021/22, de 2,821 miliarde de tone, cu 1,9% peste estimarea din sezonul anterior, de 2,767 miliarde de tone.

Prognoza pentru producţia de grâu arată o creştere de 1,4%, până la 785,8 milioane de tone, şi de 1% pentru producţia de orez, până la 519,1 milioane de tone. FAO estimează creştere de 3,7% a producţiei de porumb faţă de sezonul precedent.

FAO mai prognozează o creştere uşoară a comerţului mondial cu cereale în sezonul 2021/2022 faţă de sezonul precedent, de 0,3%, până la 469,3 milioane de tone, o nouă valoare record.

Aşteptările privind comerţul cu grâu indică o creştere 0,5% faţă de sezonul anterior, până la 187,2 milioane de tone, în timp ce noile estimări privind comerţul internaţional cu orez arată o relativă stagnare în sezonul 2021/22 faţă de sezonul precedent, la 47,9 milioane de tone.