ANPC a dispus închiderea temporară a Berăriei H pentru nereguli grave

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a efectuat un control la punctul de lucru al operatorului economic HH OPERATIONS S.R.L. - Berăria H, situat în Bucureşti, Sector 1, Şoseaua Pavel Dimitrievici Kiseleff 32, potrivit unui comunicat transmis redacţiei. În urma verificărilor, inspectorii ANPC au constatat multiple nereguli în ceea ce priveşte igiena şi siguranţa alimentară.

Printre deficienţele descoperite se numără prezenţa insectelor vii, inclusiv gândaci, în zona barului şi pe ustensilele utilizate, modificări organoleptice la diverse siropuri folosite pentru prepararea băuturilor, acumulări de lichide, grăsime şi resturi alimentare pe paviment, dar şi produse finite fără elemente de identificare privind termenul de valabilitate. De asemenea, a fost descoperită dulceaţă de ceapă preparată în unitate, dar cu termenul de expirare depăşit. În congelator, inspectorii au identificat produse decongelate păstrate la temperaturi necorespunzătoare.

Alte deficienţe constatate au inclus depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, prezenţa unor depuneri masive de grăsime în zona de scurgere din spaţiul de depozitare, păstrarea reziduurilor în recipiente fără protecţie sanitară şi utilizarea unor ustensile neprofesionale în bucătărie. De asemenea, paharele puse la dispoziţia clienţilor erau depozitate în imediata vecinătate a recipientelor de colectare a reziduurilor, potrivit aceleiaşi surse.

Ca urmare a acestor abateri, ANPC a decis oprirea definitivă de la comercializare a 158 kg de produse alimentare, în valoare totală de 3.459 lei, şi a aplicat o sancţiune contravenţională în valoare de 30.000 lei. Totodată, s-a dispus măsura de oprire temporară a prestării serviciilor în unitate până la remedierea deficienţelor, începând cu ora 00:00 din data de 1 martie 2025.

În cadrul controlului, inspectorii ANPC au prelevat probe de cuburi de gheaţă din unitate, acestea fiind transmise către un laborator acreditat pentru efectuarea analizelor microbiologice.