FAŢĂ DE MARTIE, Laptele de vacă, cu 6,3% mai mult în aprilie

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în aprilie atât faţă de martie (cu 6,3%, 5.007 tone), cât şi faţă de aprilie 2013 (cu 18%, 12.945 tone), informează Institutul Naţional de Statistică.

În primele patru luni din acest an, laptele de vacă a fost cu 14,2% în raport cu acelaşi interval din 2013.

Dintre principalele produse lactate, cea mai mare creştere a producţiei a avut loc la unt, cu 247 tone (32,2%), urmat de brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (88% din producţia totală de brânzeturi) cu 1308 tone (22%), smântâna de consum cu 571 tone (12,9%) şi lapte de consum cu 191 tone (0,9%).

Pe de altă parte, scăderea producţiei, în martie-aprilie, poate fi menţionată la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 647 tone (4,6%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 8.018 tone în luna martie 2014 la 5516 tone în luna aprilie 2014 (31,2%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna aprilie 2014 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12945 tone (+18,0%). Producţia principalelor produse lactate a crescut în luna aprilie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 1157 tone (+19,0%), smântâna de consum cu 726 tone (+17,1%), lapte de consum cu 2718 tone (+14,6%), unt cu 87 tone (+9,4%). Cantitatea de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) produsă în luna aprilie 2014 a fost cu 221 tone (-1,6%) mai mică decăt cea realizată în luna aprilie 2013.

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 8851 tone în luna aprilie 2013 la 5516 tone în luna

aprilie 2014 (-37,7%).

În perioada 1.I - 30.IV.2014 comparativ cu perioada 1.I - 30.IV.2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 37607 tone (+14,2%). Creşteri ale producţiei în perioada 1.I - 30.IV.2014 faţă de perioada 1.I - 30.IV.2013 pot fi menţionate la: lapte de consum cu 10743 tone (+14,3%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (90,6% din producţia totală de brânzeturi) cu 2788 tone (+13,7%), smântână de consum cu 1657 tone (+9,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 1259 tone (+2,2%), unt cu 53 tone (+1,6%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 38009 tone în perioada 1.I - 30.IV.2013 la 33811 tone în perioada 1.I - 30.IV.2014 (-11,0%).