Inedit: concurs de gătit, menit să-i ajute pe elevi să înveţe ... limba română

Gustul bun, nu doar la mâncare, se deprinde din copilărie. Elevi din 16 judeţe şi municipiul Bucureşti, de la şcolile cu predare în limba română, în limba maghiară şi în limbile altor minorităţi naţionale, sunt invitaţi la Odorheiu Secuiesc, la un concurs de gătit intitulat "Tineri bucătari", în care se promovează cunoaşterea reciprocă, inter şi multiculturală. Competiţia, care se adresează elevilor din Alba, Arad, Bacău, Bihor, Bistriţa-Năsăud, Braşov, Cluj, Covasna, Harghita, Hunedoara, Maramureş, Mureş, Sibiu, Satu Mare, Sălaj, Timiş şi din municipiul Bucureşti, este organizată de Inspectoratul Şcolar Judeţean (ISJ) Harghita şi complexul turistic Septimia, din Odorheiu Secuiesc, care susţine de mai mulţi ani manifestările prin care elevii din zonă sunt încurajaţi să înveţe limba română.mPotrivit organizatorilor, concursul îşi propune, printre altele, să susţină interesul tinerilor pentru gastronomie şi un stil de viaţă sănătos, să prezinte profesiile din turism, să promoveze gastronomia din judeţul Harghita la nivel naţional, dar şi să ajute la depăşirea dificultăţilor de comunicare, "prin consolidarea relaţiei interetnice, prin întărirea importanţei învăţării şi folosirii limbii române, pe lângă limba maternă". Inspectorul de limba şi literatura română, Manuela Nicoleta Stîngă, a declarat că cele 16 judeţe invitate la concurs, alături de municipiul Bucureşti, sunt cele care şi-au trimis reprezentanţi la Olimpiada Naţională de Limba şi Literatura Română pentru Minorităţi, care a fost găzduită de Odorheiu Secuiesc, în anul 2019. Ea a punctat că acest concurs, care se va desfăşura în limba română, este o oportunitate pentru copiii de la secţia maghiară să exerseze limba română, iar pentru copiii de la secţia română să îşi dezvolte competenţele inter şi multiculturale: "La concurs invităm copii care aparţin etniilor diferite. Nu ne interesează etnia decât din punct de vedere multicultural, pentru îmbogăţirea sufletească, îmbogăţire sufletească pe care eu am simţit-o în ultimii 20 ani, de când locuiesc în Harghita şi în Odorheiu Secuiesc. Şi atunci, este o oportunitate pentru copiii de la secţia maghiară să exerseze limba română, iar pentru copiii de la secţia română să îşi dezvolte aceste competenţe inter şi multiculturale. Suntem un popor european şi nu etnia se separă şi, din contră, cred că multiculturalitatea ar trebui să fie cea care ne apropie. Acest concurs se adresează copiilor de liceu sau de şcoală profesională, deci elevii care au cel puţin 15 ani şi probabil nu mai mult de 19, nu contează dacă provin de la licee tehnologice sau licee teoretice sau licee vocaţionale sau şcoli profesionale, pentru că se vor înscrie doar acei copii care au o pasiune pentru gătit". La rândul său, vicepreşedintele Consiliului Judeţean Harghita, Biro Barna Botond, a declarat că există mai multe lucruri care ne leagă, decât cele care ne separă şi trebuie căutate răspunsuri comune la provocările din domeniul turismului, mai ales după perioada pandemică. Acesta a subliniat că evenimentul este foarte important pentru Harghita întrucât comunicarea în limba română a lucrătorilor din turism este esenţială, în contextul în care cei mai mulţi dintre vizitatorii judeţului provin din ţară, nu din străinătate: "Evenimentul pe care îl prezentăm are o importanţă foarte mare în judeţul Harghita pentru că în 2022 este anul dedicat gastronomiei în turismul judeţului şi am lansat mai multe concursuri, am făcut mai multe evenimente (...) şi vrem să ajutăm la promovarea valorilor turistice din Harghita. În 2021, când am adus bloggeri şi vloggeri din capitală, domnul Răzvan Pascu (consultant în turism - n.red), a zis un lucru foarte important: toţi cei care lucrează în domeniul turistic trebuie să facă comunicarea şi în limba română. Şi este important acest lucru pentru că, vedem din cifre, că turismul internaţional s-a micşorat şi în 2020 dar şi acum, nu vedem o creştere a numărului vizitatorilor din alte ţări. Aşa că, dacă noi, aici, în Secuime, vrem să beneficiem de oportunităţile din turism, atunci trebuie să comunicăm şi în limba română. Şi acesta este un lucru foarte important".

Înscrierea la concurs se face prin trimiterea unei înregistrări video în care este prezentată o reţetă culinară, în limba română. Ulterior, juriul alege trei elevi din fiecare judeţ, iar concurenţii care trec de preselecţii vor fi invitaţi, anul viitor, în luna februarie, la resortul din Odorheiu Secuiesc, pentru a participa la finala concursului. Organizatorii au precizat că în faza finala vor participa 51 de elevi, aceştia urmând să fie însoţiţi de 17 profesori.