La Colline, producătorul clujean de produse lactate de capră, anunţă lansarea unui nou sortiment, brânza cu mucegai albastru.
Dacă până acum în portofoliu exista La Colline Blanche, cu mucegai alb, anul acesta, producătorul introduce în familia specialităţilor cu mucegai noul sortiment: brânza de capră cu Penicillium Roqueforti, potrivit unui comunicat de presă .
"Consumatorii rafinaţi apreciază brânza cu mucegai albastru şi la senectute, când aceasta capătă un gust puternic de mucegai, spre deosebire de cea cu mucegai alb, membră a familiei Camembert, care are un gust mai picant spre iute. Am introdus acest produs pe piaţă spre testare în câteva puncte de vânzare din judeţul Cluj, iar dacă este pe placul publicului urmează să fie distribuit în toate reţelele unde se comercializează produsele noastre", a declarat Marcela Spînu, proprietara fabricii La Colline.