ÎN PRIMELE 9 LUNI, INS: Laptele de vacă, cu 15,5% mai mult

Cantitatea de lapte de vacă strânsă de către unităţile procesatoare de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare a crescut cu 15,5% în primele 9 luni ale acestui an faţă de intervalul similar din 2013, informează astăzi Institutul Naţional de Statistică (INS).

Pe de altă parte, în septembrie, indicatorul a scăzut faţă de august (cu 4,2%, 3.734 tone), dar a urcat în raport cu septembrie 2013 (cu 18,2%, 13.102 tone).

La scăderea de 4,2% din august-septembrie a contribuit diminuarea la brânzeturi, inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (88,3% din producţia totală de brânzeturi), cu 798 tone (12,4%).

Creşteri ale producţiei în august-septembrie 2014 pot fi menţionate la: lapte de consum, cu 3.133 tone (17,6%); smântână de consum, cu 318 tone (6,6%); lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 652 t (4,6%); unt, cu 24 t (3%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut, în august-septembrie 2014, de la 4581 t la 4704 t (2,7%).

Majorarea de 18,2% din septembrie 2013-septembrie 2014 a fost sprijinită de creşterile de la: smântână de consum, cu 568 tone (12,5%), lapte de consum, cu 2311 t (12,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 1.387 t (10,2%), unt, cu 23 t (2,9%).

Producţia de brânzeturi (inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă) a scăzut cu 241 t (4,1%) în septembrie 2013-septembrie 2014

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 7.744 tone în luna septembrie 2013 la 4.704 tone în luna septembrie 2014 (39,3%).

În perioada 1.I - 30.IX.2014 comparativ cu intervalul 1.I - 30.IX.2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a urcat cu 104.353 tone (15,5%). Creşteri ale producţiei pot fi menţionate la: lapte de consum, cu 26.760 tone (16,8%), smântână de consum, cu 4.831 tone (12,6%), unt, cu 598 t (8,6%), brânzeturi, inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,3% din producţia totală de brânzeturi), cu 4.515 t (8,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele), cu 5828 t (4,6%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 17,8%, de la 70.420 tone în perioada 1.I - 30.IX.2013 la 57.865 tone în perioada 1.I - 30.IX.2014.