ÎN PRIMELE OPT LUNI Cantitatea de lapte de vacă colectată a crescut cu 15,2% faţă de aceeaşi perioadă din 2013

În perioada 1 ianuarie - 31 august 2014 comparativ cu perioada similară de anul trecut, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 15,2%, potrivit unui comunicat remis azi de Institutul Naţional de Statistică (INS).

În august 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna precedentă cu 7,7% (7475 tone) şi a crescut faţă de luna august 2013 cu 17,4%.

Dintre principalele produse lactate cea mai mare scădere a producţiei în luna august 2014 comparativ cu luna iulie 2014 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (82,5% din producţia totală de brânzeturi) cu 966 tone (-13%), urmate de lapte de consum cu 1518 tone (-7,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 779 tone (-5,2%), unt cu 40 tone (-4,8%) şi smântâna de consum cu 105 tone (-2,1%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 4880 tone în luna iulie 2014 la 4581 tone în luna august 2014 (-6,1%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna august 2014 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 13172 tone (+17,4%).

Producţia principalelor produse lactate a crescut în luna iulie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: unt cu 140 tone (+21,2%), lapte de consum cu 2617 tone (+17,3%), smântâna de consum cu 601 tone (+14,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 661 tone (+4,8%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 130 tone (+2,1%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 5373 tone în luna august 2013 la 4581 tone în luna august 2014 (-14,7%).

În perioada 1 ianuarie - 31 august 2014 comparativ cu perioada similară de anul trecut, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 91251 tone (+15,2%).

Creşteri ale producţiei în primele opt luni ale anului faţă de aceeaşi perioadă din 2013 pot fi menţionate la: lapte de consum cu 24449 tone (+17,4%), smântână de consum cu 4263 tone (+12,6%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,0% din producţia totală de brânzeturi) cu 4756 tone (+9,8%), unt cu 575 tone (+9,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 4441 tone (+3,9%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 62676 tone în perioada 1.I - 31.VIII.2013 la 53161 tone în aceeaşi perioadă din acest an (-15,2%).