INS: Laptele de vacă, mai mult cu 19,6% în mai faţă de aprilie

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut, în mai 2014, atât faţă de luna precedentă (cu 19,6%, 16.659 tone), cât şi faţă de luna similară a anului trecut (cu 17,4%, respectiv 15.081 t), informează Institutul Naţional de Statistică (INS).

În primele cinci luni din 2014, comparativ cu intervalul omolog al anului trecut, cantitatea de lapte de vacă a sporit cu 15%.

Dintre principalele produse lactate, cea mai mare creştere a producţiei în perioada apriliemai a avut loc la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 2.331 tone (17,3%), urmat de brânzeturi, inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (76,3% din producţia totală de brânzeturi), cu 1.059 tone (14,6%) şi lapte de consum, cu 944 tone (4,4%), se mai arată în comunicatul INS.

Pe de altă parte, scăderi ale producţiei, în apriliemai, au fost înregistrate la: unt, cu 103 tone (10,2%), şi smântâna de consum, cu 40 tone (0,8%).

În aceeaşi perioadă de referinţă, cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 7,8%, de la 5.516 t la 5.087 t.

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în mai 2014 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 15.081 tone (17,4%). Producţia principalelor produse lactate a sporit, în acest interval, astfel: unt cu 233 tone (34,4%), smântâna de consum cu 875 tone (21,5%), lapte de consum cu 2895 tone (15%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 913 tone (12,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 1002 tone (6,8%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 7411 tone în luna mai 2013 la 5087 tone în luna mai 2014 (31,4%).

În perioada 1 ianuarie - 31 mai 2014 comparativ cu perioada similară din 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 52.688 tone (15%).

Creşteri ale producţiei în intervalul 1.I - 31.V.2014 în comparaţie cu cel de anul trecut pot fi menţionate la: lapte de consum cu 13638 tone (14,5%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (87,3% din producţia totală de brânzeturi) cu 3701 tone (13,3%), smântână de consum cu 2532 tone (11,8%), unt cu 286 tone (7,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 2261 tone (3,2%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 14,4%, de la 45.420 t la 38.898 t în perioada menţionată, conchide INS.