Specialişti străini, atraşi de Podgoria Dealul Mare

Potenţialul viticol al Podgoriei Dealul Mare, regiune cuprinsă în GAL Drumul Vinului din judeţul Buzău, a reprezentat pentru mulţi specialişti străini o oportunitate de afacere. Aşa se face că, în ultimii ani mulţi, investitori străini au dezvoltat aici crame cu producţii recunoscute atât în ţară, cât şi peste hotare.

Francezul Denis Thomas a renunţat la afacerea pe care o avea în Bourgogne pentru a veni să facă un vin de calitate superioară în judeţul Buzău. A ajuns în ţara noastră în 1996 , a cumpărat 40 de hectare de vie la Breaza şi a înfiinţat crama Domeniile Franco-Române de la Săhăteni. Viticultorul vorbeşte cu drag despre tot ceea ce a găsit în ţara noastră, fiind încântat atât de condiţiile de producere a vinului cât şi de tradiţiile locale.

Atât "Pinot Noir" cât şi celelalte soiuri de vinuri produse la crama Domeniile Franco- Române poartă, din 2007, pe etichetă certificarea internaţională Ecocert, care atestă că solul şi via nu au fost tratate cu produse chimice. De asemenea, un alt secret divulgat de francezul Demis Thomas este şi faptul că strugurii sunt culeşi respectând fazele lunii, mai exact când este lună nouă, atunci când seva se concentrează în fruct. Următorul procedeu, respectiv stoarcerea lor se face în perioadele de lună plină, atunci când activitatea de fermentare este la maxim. Aşa, spune francezul, au ieşit cele mai multe colecţii de vinuri ecologice pentru care au ajuns să viziteze crama de Buzău chiar personaje cunoscute, din străinătate dar şi din România. Printre vizitatori s-au numărat guvernatorul Băncii Române, Mugur Isărescu şi premierul Victor Ponta.

Tot pe Drumul Vinului, mai exact la Gura Vadului, în judeţul Prahova, de calitatea vinului se ocupă şi un englez. Este vorba despre enologul britanic de la Crama Budureasca.

Stephen Donnelly este un vinificator cu o experienţă internaţională de peste 25 de ani, recunoscut pentru amprenta pusă pe soiurile create de el în California, Anglia, Ungaria, Africa de Sud şi India.