English
În ianuarie, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a crescut atât faţă de luna precedentă (cu 2,9%), cât şi faţă de luna ianuarie 2013 (cu 7,4%), potrivit unui comunicat publicat astăzi pe site-ul Institutului Naţional de Statistică (INS).
Cantitatea de lapte de vacă colectată a crescut cu 1.976 tone, 2,9%, în luna ianuarie faţă de luna decembrie. Laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) a avut cea mai mare majorare în producţie, de 35,5%, urmat de brânzeturi, cu 14,2% şi lapte de consum, cu 9,5%. Majorările producţiei s-au datorat şi creşterii cantităţii de lapte brut importat: de la 8.517 tone în decembrie la 10.013 tone în ianuarie 2014 (cu 17,6%).
Principalele produse lactate la care producţia a crescut la începutul anului, comparativ cu decembrie, sunt: lapte de consum (cu 3.244 tone, respectiv 17,2%), smântână de consum (444 tone, 9,8%), brânzeturi, inclusiv brânza obţinută doar din lapte de vacă (424 tone, 9,2%), precum şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 837 tone (5,4%).
Singurele producţii care au înregistrat scădere au fost cea de unt (223 tone, 21,6%) şi cea de smântână de consum (498 tone, 9,1%), se mai arată în comunicat.
Euro
Dolar SUA
Franc elveţian
Liră sterlină
Gram de aur
